시원한 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 (황금레시피)

 

시원한 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 (황금레시피)입니다.

 

한국인의 밥상에 없어선 안될 음식, 바로 김치찌개인데요. 김치찌개 시원하게 맛있게 끓이는 법 한 끗 차이로 맛이 달라집니다.

 

김치찌개 중에서도 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 레시피를 알려드리겠습니다.

 

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김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

목차

1. 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법

2. 국물이 시원한 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법

3. 김치찌개 신맛 없애는 방법

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

■ 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

1. 김치찌개 재료

 

- 돼지고기 목살 1근

- 김치 4분의 1 포기

- 김치국물 1~2 국자

- 다진 마늘 반 큰 술

- 두부 반모

- 청양고추 3~4개

- 대파 조금

- 고춧가루 2~3큰술

 

돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

■ 국물이 시원한 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법

+김치찌개 신맛 없애는 방법

 

1. 냄비에 돼지고기 목살을 먹기 좋게 잘라서 고춧가루와 김치국물, 자른 김치를 넣어주세요.

 

2. 물은 재료가 완전히 다 잠길 만큼 붓고 끓여주세요.

 

3. 김치가 70~80% 익으면 다진 마늘, 고추, 파, 두부를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

 

4. 마지막에 간을 맞춰줄 건데요 간은 그냥 소금으로 맞춰주시면 되는데요

식당에서 파는 김치찌개 맛을 좋아하시면 소금대신 다시다로 간을 맞춰주시면 됩니다.

 

★ 주의 : 김치를 볶다가 끓이면 진한맛이 나지만 시원한 맛은 안 납니다.

 

 

■ 김치찌개 신맛 없애는 방법 꿀팁

너무 새콤한 신김치 일경우 설탕을 한 꼬집 넣어주면 김치찌개 신맛을 없앨 수 있습니다.

 

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